Acetic acid bacteria isolated from grapes of South Australian vineyards

  1. Mateo, E.
  2. Torija, M.J.
  3. Mas, A.
  4. Bartowsky, E.J.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 178

Seiten: 98-106

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2014.03.010 GOOGLE SCHOLAR
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