Valorization of marine-derived biowaste to develop chitin/fish gelatin products as bioactive carriers and moisture scavengers

  1. Uranga, J.
  2. Etxabide, A.
  3. Cabezudo, S.
  4. de la Caba, K.
  5. Guerrero, P.
Revista:
Science of the Total Environment

ISSN: 1879-1026 0048-9697

Año de publicación: 2020

Volumen: 706

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SCITOTENV.2019.135747 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible