Liquid chromatographic determination of organic acids in txakoli from Bizkaia

  1. Escobal, A.
  2. Gonzalez, J.
  3. Iriondo, C.
  4. Laborra, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 1997

Volumen: 58

Número: 4

Páginas: 381-384

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0308-8146(96)00032-5 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus