Heterofermentative lactobacilli causing ropiness in basque country ciders
- Dueñas, J.M.
- Irastorza, A.
- Fernandez, K.
- Bilbao, A.
ISSN: 0362-028X
Año de publicación: 1995
Volumen: 58
Número: 1
Páginas: 115-119
Tipo: Artículo
ISSN: 0362-028X
Año de publicación: 1995
Volumen: 58
Número: 1
Páginas: 115-119
Tipo: Artículo