Determination of polyphenolic profiles of Basque cider apple varieties using accelerated solvent extraction

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2001

Volumen: 49

Número: 8

Páginas: 3761-3767

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF010021S GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus