Polycyclic aromatic hydrocarbon content in commercial Spanish fatty foods

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Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2004

Volumen: 67

Número: 12

Páginas: 2786-2791

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X-67.12.2786 GOOGLE SCHOLAR
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