Chemometric characterization of fruit juices from spanish cultivars according to their phenolic compound contents: I. Citrus fruits

  1. Abad-García, B.
  2. Berrueta, L.A.
  3. Garmón-Lobato, S.
  4. Urkaregi, A.
  5. Gallo, B.
  6. Vicente, F.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 60

Nummer: 14

Seiten: 3635-3644

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF300022U GOOGLE SCHOLAR

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