Encapsulation of apple polyphenols in β-CD nanosponges
- Ramírez-Ambrosi, M.
- Caldera, F.
- Trotta, F.
- Berrueta, L.Á.
- Gallo, B.
ISSN: 1573-1111, 0923-0750
Año de publicación: 2014
Volumen: 80
Número: 1-2
Páginas: 85-92
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry