Comparative study of phenolic profile of fruit and juice samples of a progeny of ‘Meana’ × ‘Florina’ from an Asturian cider apple breeding program

  1. Ramírez-Ambrosi, M.
  2. López-Márquez, D.M.
  3. Abad-García, B.
  4. Dapena, E.
  5. Berrueta, L.Á.
  6. Gallo, B.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Año de publicación: 2015

Volumen: 241

Número: 6

Páginas: 769-784

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-015-2502-2 GOOGLE SCHOLAR
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