Polyphenolic profile of butterhead lettuce cultivar by ultrahigh performance liquid chromatography coupled online to UV–visible spectrophotometry and quadrupole time-of-flight mass spectrometry
- Viacava, G.E.
- Roura, S.I.
- López-Márquez, D.M.
- Berrueta, L.A.
- Gallo, B.
- Alonso-Salces, R.M.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2018
Volumen: 260
Páginas: 239-273
Tipo: Artículo