Bread residues conversion into lactic acid by alkaline hydrothermal treatments

  1. Sánchez, C.
  2. Serrano, L.
  3. Llano-Ponte, R.
  4. Labidi, J.
Revista:
Chemical Engineering Journal

ISSN: 1385-8947

Año de publicación: 2014

Volumen: 250

Páginas: 326-330

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CEJ.2014.04.023 GOOGLE SCHOLAR
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