HPLC and GLC analysis of the triglyceride composition of bovine, ovine and caprine milk fat

  1. Barron, L.J.R.
  2. Teresa, M.
  3. Hierro, G.
  4. Santa-Maria, G.
Zeitschrift:
Journal of Dairy Research

ISSN: 1469-7629,  0022-0299

Datum der Publikation: 1990

Ausgabe: 57

Nummer: 4

Seiten: 517-526

Art: Artikel

DOI: 10.1017/S0022029900029563 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus