Microencapsulation and storage stability of polyphenols from Vitis vinifera grape wastes
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2016
Volumen: 190
Páginas: 614-621
Tipo: Artículo
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2016
Volumen: 190
Páginas: 614-621
Tipo: Artículo