Hydrolysis of animal fats by immobilized Candida rugosa lipase

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Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 16

Nummer: 1

Seiten: 61-65

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0141-0229(94)90110-4 GOOGLE SCHOLAR

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