Near-optimum heating profiles in freeze-drying in accordance to the transport parameters and product nature

  1. Lombrana, J.I.
  2. Mijangos, F.
  3. Varona, F.
  4. Villaran, M.C.
Libro:
Sin título en SCOPUS

ISBN: 9780444893529

Año de publicación: 1991

Tipo: Artículo