Near-optimum heating profiles in freeze-drying in accordance to the transport parameters and product nature

  1. Lombrana, J.I.
  2. Mijangos, F.
  3. Varona, F.
  4. Villaran, M.C.
Actas:
Drying '91

ISBN: 0444893520

Año de publicación: 1991

Páginas: 394-404

Tipo: Aportación congreso