Préstamos e influencias léxicas en la cultura alimentaria magrebí

  1. Abu-Shams Pagés, Leila
Revista:
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía

ISSN: 1137-439X

Año de publicación: 2011

Título del ejemplar: Alimentación y globalización

Número: 34

Páginas: 413-426

Tipo: Artículo

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Resumen

El mapa lingüístico de Marruecos es bastante complejo y rico. La distinción de lenguas utilizadas se refiere a la geografía, uso lingüístico y papel social desempeñado por cada una de ellas. Se analizará, pues, la alimentación a partir de los préstamos del léxico en este campo viendo el impacto lingüístico en la cultura alimentaria magrebí.