Efectos de los colorantes E-102, E-104, E-124 y E-127, sobre el crecimiento de Yersinia Enterocolitica

  1. Polo Villar, Luis Manuel
  2. Medina Domingo, Leopoldo
  3. Bentabol Manzanares, Antonio
  4. Rojas, F.
  5. Salmerón Egea, Jesús
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Année de publication: 1991

Número: 226

Pages: 39-40

Type: Article

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