Efectos de los colorantes E-102, E-104, E-124 y E-127, sobre el crecimiento de Yersinia Enterocolitica
- Polo Villar, Luis Manuel
- Medina Domingo, Leopoldo
- Bentabol Manzanares, Antonio
- Rojas, F.
- Salmerón Egea, Jesús
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1991
Nummer: 226
Seiten: 39-40
Art: Artikel