Contribución de la agricultura a la sociedad vasca

Resumen

El estudio de la agricultura ha correspondido, en el ámbito de la Sociología, a la Sociología Rural. Pero hoy en día la agricultura se enfrenta a nuevos retos que obligan a emplear una nueva perspectiva de análisis. Este nuevo enfoque lo proporciona la Sociología de la Agricultura que trata de superar el ámbito de lo rural para estudiar el rol del sector agrario en el conjunto de la sociedad. Normalmente se analiza el Sistema Agroalimentario, el conjunto de actores que participan en la cadena alimentaria. Este artículo trata de ser más ambicioso e indaga también otras dimensiones de la vida cotidiana que se ven afectadas por la agricultura como la estructura demográfica, la economía, el medio ambiente, la salud, la cultura, y la política de una sociedad. Es un trabajo que no puede presentar resultados finales, sino reflexiones sobre la manera de articular una realidad compleja