Aspectos nutricionales de los glúcidos
- Macarulla, María Teresa
- Ibáñez, Francisco C.
- Ibáñez Moya, Francisco C. (coord.)
Editorial: Eunate
ISBN: 978-84-7768-315-5
Año de publicación: 2017
Páginas: 109-129
Tipo: Capítulo de Libro
Libro:
Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica