La aplicación del YIELD management en el sector hoteleroel caso de los hoteles de las tres capitales vascas

Resumen

Resumen de la tesis doctoral: "La aplicación del Yield Management en el sector hotelero: el caso de los hoteles de las tres capitales vascas". Doctorando: José María Oteo Iturmendi La tesis ¿La aplicación del Yield Management en el sector hotelero: el caso de los hoteles de las tres capitales vascas¿ tiene por objeto identificar los ámbitos de análisis relevantes con respecto a los factores consustanciales de un mercado competitivo y su relación con el éxito en la implementación de una estrategia de Yield Management. El trabajo se encuentra estructurado en tres partes diferenciadas: comienza con una parte conceptual; sigue un análisis empírico de la cuestión planteada; y finaliza con un capítulo con las conclusiones de la investigación. Para ello, en primer lugar, en la parte conceptual, se ofrece una visión del Yield Management en términos de relación con el Marketing como ciencia, en especial con el Marketing Mix, y dentro de éste con la variable precio. Posteriormente se resalta la importancia del Yield Management como área de investigación más relevante del Marketing hotelero desde 1960. En segundo lugar, se analiza en profundidad el Yield Management destacando el papel fundamental de las herramientas informáticas específicas para la transformación de la información en conocimiento, y su relación con el éxito en la aplicación y desarrollo del Yield Management, midiendo el desempeño a través de indicadores derivados que faciliten el análisis. La segunda parte de la tesis se adentra en un trabajo empírico donde en primer lugar se analizan los principales resultados económicos desde el punto de vista de los ingresos del sector hotelero de Bilbao, Donostia-San Sebastián y Vitoria-Gasteiz en el periodo 1998-2011, constatando el sobresaliente desempeño del sector hotelero de la capital guipuzcoana, que contrasta con el adecuado comportamiento para el caso bilbaíno, y con la mejorable actuación del sector hotelero de Vitoria-Gasteiz. De forma paralela se analiza la aplicación del Yield Management en los hoteles de las tres capitales vascas como estrategia de innovación, constatando que a pesar de que esta técnica es usada en todos los establecimientos hoteleros estudiados, su aplicación es exclusivamente aparente. La combinación de estos dos análisis nos lleva a poder establecer las posibles causas de este desigual desempeño en el sector hotelero de Bilbao, Donostia-San Sebastián y Vitoria-Gasteiz. Este comportamiento desigual del sector hotelero de las tres capitales vascas durante el periodo analizado nos lleva a destacar la importancia del análisis de las características consustanciales del mercado competitivo donde se vaya a desarrollar una estrategia de Yield Management. El estudio finaliza con un capítulo que recoge las principales conclusiones derivadas tanto del marco teórico-conceptual como del análisis empírico, la propuesta de los ámbitos de análisis relevantes con respecto a los factores consustanciales de un mercado competitivo, las principales implicaciones empresariales, algunas limitaciones y se proponen algunas recomendaciones para futuras líneas de investigación.