Isomiosinas en músculos de peces. Un estudio electroforetico

Resumen

LA TESIS "ISOMIOSINAS EN MUSCULOS DE PECES. UN ESTUDIO ELECTROFORETICO", REALIZADA POR LA DOCTORANDA DÑA. M. ICIAR MARTINEZ GALARZA, CONSISTE EN UN ESTUDIO COMPARATIVO SOBRE LAS ISOFORMAS DE MIOSINA, Y DE LAS SUBUNIDADES DE ESTAS ISOFORMAS, PRESENTES EN LOS MUSCULOS BLANCO Y ROJO DE LAS SIGUIENTES ESPECIES DE PECES: CABALLA, BACALAO, BACALADILLA, EGLEFINO, CARBONERO GALLINETA, PERRO DEL NORTE, CAPELIN Y ARENQUE. ASIMISMO, LA TESIS INCLUYE EL ESTUDIO DE LAS ISOFORMAS DE MIOSINA, Y SUS SUBUNIDADES, EXPRESADAS EN LA MUSCULATURA CORPORAL DURANTE EL DESARROLLO DEL SALMERIO Y SU COMPARACION CON LAS ISOFORMAS DE MIOSINAS PRESENTES EN LOS MUSCULOS ROJO Y CARDIACO DE ESTA ESPECIE. EL ESTUDIO SE LLEVA A CABO EMPLEANDO DIVERSAS TECNICAS ELECTROFORETICAS. LAS ISOMIOSINAS NATIVAS SE ESTUDIARON EMPLEANDO ELECTROFORESIS EN CONDICIONES NO DISOCIANTES (NATIVA), LAS CADENAS LIGERAS DE MIOSINA (MLC) POR MEDIO DE ELECTROFORESIS EN CONDICIONES DISOCIANTES (SDS-PAGE) DE LAS ISOMIOSINAS NATIVAS AISLADAS EN CONDICIONES NO DISOCIANTES Y POR ELECTROFORESIS BIDIMENSIONAL Y LAS CADENAS PESADAS DE MIOSINA (MHC) SE ANALIZAN POR ELECTROFORESIS EN CONDICIONES DISOCIANTES INCLUYENDO GLICEROL EN LOS GELES (SDS-GLICEROL-PAGE). TAMBIEN SE LLEVA A CABO EL ANALISIS MONODIMENSIONAL DE PEPTIDOS DE MHC EMPLEANDO PARA ELLO LAS MHC AISLADAS ELECTROFORETICAMENTE Y LA PROTEASA V8 DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS. EL ESTUDIO DEMUESTRA LA PRESENCIA DE AL MENOS TRES ISOMIOSINAS NATIVAS EN MUSCULOS BLANCOS Y AL MENOS UNA EN ROJOS. SE DESCRIBEN TRES MLC RAPIDAS EN LA MAYORIA DE LAS ESPECIES, SI BIEN EN ARENQUE Y SALMERIO SE ENCONTRARON POLIFORMISMOS QUE, EN EL CASO DEL ARENQUE, PARECEN SER DEPENDIENTES DEL INDIVIDUO. EN LOS MUSCULOS BLANCOS SE DETECTAN UNA O DOS BANDAS DE MHC. UNICAMENTE SE DETECTA UN TIPO DE MHC EN LOS MUSCULOS ROJOS. EN MUSCULO ATRIAL DE SALMERIO SE RESUELVE UNA ISOMIOSINA NATIVA Y EN EL MUSCULO VENTRICULAR OTRA. ESTAS DOS ISOMIOSINAS DIFIEREN EN LAS MHC, P