Implicaciones tecnológicas de la composición química del pescado con especial referencia a los lípidos
Universität der Verteidigung: Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Jahr der Verteidigung: 1990
- Juan Antonio Ordóñez Pereda Präsident/in
- Lorenzo de la Hoz Perales Sekretär/in
- Luis María Polo Díez Vocal
- Unai Ugalde Martinez Vocal
- Alberto González Guerrero Vocal
Art: Dissertation