Capítulos de Libro (13) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2024

  1. Aspectos nutricionales de las vitaminas

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 123-144

  2. Aspectos nutricionales de los carbohidratos

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 71-96

  3. Aspectos nutricionales de los compuestos nitrogenados

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 47-70

  4. Aspectos nutricionales de los elementos minerales y del agua

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 145-160

  5. Aspectos nutricionales de los lípidos

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 97-122

  6. Cell Membrane Surface-Engineered Nanoparticles for Dermal Wound Healing and Melanoma (Regenerative Medicine and Cancer Therapy of Skin)

    ACS Symposium Series (American Chemical Society), pp. 107-149

  7. Conflictos éticos en un caso de diagnóstico prenatal de síndrome de Down: repercusión de la barrera idiomática y la escasez de recursos económicos en la comunicación verbal y la toma de decisiones

    Ética, vulnerabilidad y cuidados en el ámbito social y sanitario (Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea), pp. 135-152

  8. El estado nutricional: bases

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 11-26

  9. Human adaptations to diet: Biological and cultural coevolution

    Advances in Genetics (Academic Press Inc.)

  10. Intracranial graft of bioresorbable polymer scaffolds loaded with human Dental Pulp Stem Cells in stab wound murine injury model

    Methods in Cell Biology (Academic Press Inc.)

  11. Los alimentos: clasificación y valor nutricional (1)

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 161-184

  12. Los alimentos: clasificación y valor nutricional (3)

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 201-218

  13. Microbiota y nutrición personalizada

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Ediciones Eunate), pp. 429-438