CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE LA COMPOSICIÓN POLIFENÓLICA DE OBTENCIONES DE MANZANA DE SIDRA POR UHPLC-DAD-QTOF. CLASIFICACIÓN MEDIANTE ESTUDIOS QUIMIOMÉTRICOS.

Chercheurs

Filtrer

BLANCA

GALLO HERMOSA

Responsable

LUIS ANGEL

BERRUETA SIMAL