Estudio representativo de los niveles de nitratos y nitritos en lechuga, acelga y espinaca producidos y consumidos en la CAPV (tanto en verdura cocinada como cruda)

Investigadoras/es

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RAMON JOSE

BARRIO DIEZ-CABALLERO

Responsable

MARIA ARANZAZU

GOICOLEA ALTUNA

ALBERTO

GOMEZ CABALLERO

NORA

UNCETA ZABALLA