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Forscher/innen
Ergebnisse
LARA
MORAN LOBATO
Forscher/in in der Zeit 2017-2022
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia
San Ciprian, España
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Centro Tecnológico de la Carne de Galicia (1)
2022
Characterization of volatile compounds of cooked wild Iberian red deer meat extracted with solid phase microextraction and analysed by capillary gas chromatography - mass spectrometry
LWT, Vol. 163
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