Aprovechamiento de un ejemplar de capreolus capreolusprograma experimental y resultados preliminares

  1. Hugo H. Hernández 1
  2. Cristina Camarero 1
  3. Amaya Echazarreta-Gallego 1
  4. Erik Arevalo-Muñoz 1
  5. Maite García-Rojas 1
  6. Izaskun Sarasketa-Gartzia 1
  7. Asier Abaunza-Urionabarrenetxea 1
  8. Antonio J. Romero 1
  1. 1 Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
    info
    Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

    Lejona, España

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    Geographic location of the organization Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Journal:
ArkeoGazte: Revista de arqueología - Arkelogia aldizkaria

ISSN: 2174-856X

Year of publication: 2023

Issue Title: Arqueología experimental y en comunidad

Issue: 13

Pages: 47-70

Type: Article

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Abstract

One of the main activities of past societies was hunting wild animals, along with gathering wild vegetable resources and, from the Neolithic, the production of food. Beyond the examination of the archaeological record itself, methodologies, such as Ethnology or Experimental Archaeology, can help us to understand and reconstruct the technical processes involved in obtaining and processing food and other important raw materials such as bone, skin, fat or tendons. In this context, experimentation has become a firmly established tool within the methodological framework of Archaeology, allowing us to approach and intuitively reproduce the diverse activities carried out by past societies based on socioeconomic, technological, and functional parameters. For this reason, we present an experimental program intending to reproduce, in a controlled environment, with similar tools and raw materials to prehistoric ones, the processing of a Capreolus capreolus specimen, with several planned actions: from skinning and different butchery tasks (evisceration, disarticulation, defleshing and tendons extraction), to the tanning of the animal’s skin. The main objectives of this experimentation are (1) the application of the experimental program itself and (2) the empirical reproduction of the processing tasks on a wild animal, with similar tools to prehistoric archaeological sets. All these actions will improve our archaeological experience regarding managing a small herbivore such as Capreolus capreolus. In addition, both the lithic tools used, and the animal bones will be the subject of traceological, functional and taphonomic research, compiling a multidisciplinary analytical experimental collection, allowing the use of wear detected to be contrasted with similar ones belonging to the archaeological record

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Data source: Dialnet