Prediction of physicochemical properties of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) using near infrared hyperspectral imaging (NIR-HSI)

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Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2024

Ausgabe: 371

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2024.111991 GOOGLE SCHOLAR