Porous starch embedded with anthocyanins-CMC coating as bifunctional packaging with seafood freshness monitoring properties

1. Quilez-Molina, A.I.
2. Merino, D.
3. Dumon, M.

Exportieren

Exportieren

×

MLA

modern-language-association

APA

apa

Chicago

chicago-fullnote-bibliography

Harvard

harvard-cite-them-right

Vancouver

vancouver-author-date

---

RIS BibTex

Exportieren

×

Das Dokument kann nicht exportiert werden, da es zu einem anderen Portal gehört.

Volltext

lock_openVolltext externo

DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2024.110114 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

• 

Datenquelle: Scopus