Preparation of Hydrolyzed Sugarcane Molasses as a Low-Cost Medium for the Mass Production of Probiotic Lactobacillus paracasei ssp. paracasei F19
- Acosta-Piantini, E.
- Rodríguez-Díez, E.
- Chavarri, M.
- López-de-Armentia, I.
- Villaran, M.C.
- Lombraña, J.I.
Revista:
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ISSN: 2297-8739
Año de publicación: 2023
Volumen: 10
Número: 1
Tipo: Artículo