Survival of Vibrio vulnificus under pH, salinity and temperature combined stress
- Hijarrubia, M.J.
- Lázaro, B.
- Suñén, E.
- Fernández-Astorga, A.
ISSN: 0740-0020
Datum der Publikation: 1996
Ausgabe: 13
Nummer: 3
Seiten: 193-199
Art: Artikel
Zeitschrift:
Food Microbiology