Agricultura ecológica y postroproductivismoun estudio comparado de Cataluña y Galicia

Zusammenfassung

En la tesis doctoral se analizan las situaciones de los sectores agrarios de las dos regiones estudiadas, Cataluña y Galicia y la incidencia de las políticas comunitarias en materia de medio ambiente dentro de esos sectores. A partir de este análisis se centra el desarrollo de la investigación en una teorización sobre el dominio modelo postproductivista del medio rural y de las actividades agrarias en partircular. Se acotan los conceptos relacionados con estas nuevas formas de entender la agricultura en las que el respeto por el medio ambiente, la recuperación de la tradición, el protagonismo de la calidad y la idea de desarrollo territorial sostenibel se convierten en los ejes en torno a los que gira la idea del postproductivismo agrario. A partir de la definición de postproductivismo agrario se identifica a la Agricultura Ecológica como el máximo exponente de esta redefinición funcional del mundo rural europeo. Esta modalidad agraria ha experimentado un crecimiento considerable no solo en las dos regiones de estudio, ya que se puede afirmar que en todo el territorio español, europeo e incluso mundial, su crecimiento ha sido exponencial en los últimos diez años. Así desde 1991, año de aprobación del reglamento comunitario sobre la producción agraria ecológica las superficies y número de operadores inscritos en los Consejos Reguladores de Cataluña y Galicia no han cesado de crecer. Fruto de esta importancia, en el Censo Agrario de 1999 apareció por primera vez un apartado dedicado a estas nuevas prácticas. Las diferencias que aparecen entre las cifras proporcionadas por los citados Consejos y las cifras oficiales del Censo Agrario se deben fundamentalmente a las orientaciones en la práctica de la Agricultura Ecológica. De este modo en los datos del Censo las cifras aparecen sobredimensionadas respecto a las restantes fuentes por la inclusión dentro de esta categoría de explotaciones ecológicas que habría que i